异名：鞣酸、单宁、五倍子单宁酸。
分子式及分子量：C₇₆H₅₂O₄₆；1701.18
性状：本品为淡黄色至浅棕色粉未，有特殊气味，味极涩，溶于1 份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶液于氯仿或乙醚。
规格：产品符合国家标准GB5038-85。
用途：本品主要用于锗的提制，鞣酸铁墨水的制造，金属防锈，石油钻井的的泥浆处理和制药工业的原料。
贮藏：贮藏于密封容器内。
包装：用于塑料编织袋包装，每袋净重25公斤。

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